ES KRIM DURIAN NANGKA

Bulan desember ini mulai deh musin duren aliyas durian. Apalagi yang suka banget makan durian, pasti nggak mau ketinggalan nyari-nyari tempat yang jualan durian, yah.. jangan sampe salah pilih yang belum mateng ato yang kurang manis ya biar ngidamnya terpuaskan hehe (emangnya orang hamil ngidam segala).

Mumpung masih musinya duren, dan bosen kalau makan durian terus-terusan, padahal durennya masih banyak tuh gara-gara kepingin banget belinya banyak akhirnya nggak kemakan, mending dibikin olahan lain aja. biar durian yang kita beli ngga mubazir..hehehe

Kali ini ada tips untuk membuat es krim durian nangka yang bisa dibikin di rumah sendiri, aku nggak bikin sendiri sih tapi dibikinin orang dan rasanya hmm.. nyammy..silahkan di coba resepnya..

Bahan:

1 buah durian

1 liter susu

1/2 kg gula pasir

garam dan vanili secukupnya

buah nangka secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan susu dan gula, lalu rebus sampai mendidih dan angkat, setelah itu dinginkan sampai dingin benar. Durian dibuang isinya, amabil daging buahnya kemuadian haluskan dan campurdengan adonan susu serta tambahkan vanili dan garam secukupnya. buah nangka diiris kotak-kotak kecil, lalu campurkan dengan adonan menjadi satu  masukkan ke dalam cetakan ice cream lalu dinginkan dalam kulkas

selamat mencoba nsemoga hasilnya memuaskan hehe..

Kue Maryam Variasi untuk Camilan Mengenyangkan

Mungkin ada yang belum tau ato mungkin ada yang sudah sering dengar tentang kue maryam. Dan bahkan mungkin sering menyantap makanan tersebut. Kue ini memang ciri khas kue jawatimuran, tapi sekarang sudah banyak koq di banyak daerah seperti jawa tengah dan jawa barat. Bentuknya berlapis-lapis, rasanya gurih dan wangi.

Kue maryam terbuat dari terigu, mentega, garam, dsb. sebenarnya bahannya sih simple tapi pembuatannya memang agak rumit. harus di bekukan, trus membuat jadi bentuk seperti kue maryam yang berlapis-lapis perlu waktu yang cukup lama, tapi kalo udah terampil ya bisa cepet banget.

walaupun prosesnya lumayan ribet kalo dibandingin dengan kue lainnya yang tinggal diolah, dioven dan tinggal menambah aneka macam toping,  namun kue maryam yang sudah jadi punya banyak kelebihan dibandingkan dengan kue-kue lainnya. 

Selain tahan lama bisa sampai satu bulan lebih,beda dengan roti bolu atau tawar yang hanya bertahan beberapa hari. ini karena teksturnya yang kering tapi lembut, apalagi kalau di simpan di kulkas, ntar kalau mau di sajikan tinggal di panggang atau di bakar di atas wajan/teflon sampai matang, selain itu juga cocok di santap dengan segala macam toping, mulai dari yang manis-manis seperti susu kental manis, gula halus, meses, coklat panas, madu dsb. ato yang gurih-gurih seperti gulai kacang ijo. bisa juga untuk teman makan kare.

Dan yang g kalah penting, cocok di segala suasana baik untuk sarapan pagi, teman minum teh di sore hari, atau untuk arisan, acara keluarga, ulang tahun dsb.

Nah disini saya sedikit promosi nih,,, bagi yang ingin mencoba merasakan atau memadukan kue maryam dengan berbagai toping, atau untuk persediaan makanan kalau lagi laper dan nggak ada persediaan makanan dan kalau makan mie instan terus tu kan g baek juga buat kesehatan. bisa coba nih beli kue maryam untuk persediaan di rumah.hehe

Caranya tinggal pesen aja di nomor 085878726777. sms only!!

harganya cman 3000/pcs,murah kan!!

tanpa bahan pengawet karena rotinya emang tahan lama apalagi kalau di simpan di kulkas

bisa smpe 1 bulan lebih.

Ditunggu ya,,

Parangtritis Beach

Pantai Parangtritis adalah salah satu tempat wisata yang terkenal di jogjakarta. Rasanya sayang sekali kalau pergi ke Jogja tanpa ke Parangtritis. Letaknya di desa Parangtritis kecamatan Kretek Kab. Bantul. 

Pintu masuknya cukup jauh dari pantainya. ya nggak jauh-jauh amat sih. tapi yang jelas, dari pintu masuk jangan harap langsung ke pantainya. hehe.

Parangtritis di pagi hari

Tarif biaya masuk per mobil Rp.10.000. Kalau nggak salah sih, tarif motor beda, cuman nggak tau nominalnya.(Maklum, kalau ke sana naek mobil pribadi, hehe)

Beberapa meter dari pintu masuk ada orang-orang yang nawarin buat masuk di parkirannya. Sebenernya pantainya sih sama ujung-ujungnya juga jadi satu tapi ada lahan yang berbeda-beda untuk parkir, kamar mandi, penginapan dan tempat perbelanjaan. Maklumlah bisnisnya sendiri-sendiri milik yang punya lahan bisnis.

Kalau sudah parkir, langsung deh maen air, tapi jangan jauh-jauh ya ntar keseret ombak. Kadang ombaknya gedhe banget. Namanya juga pantai selatan yang berhubungan langsung dengan samudra Hindia. Kalau ombak sedang tinggi, enaknnya maen air ja klo nggak, ada ATV yang bisa kita sewa seharga Rp.30.000 saja selama 15 menit. Ada juga dokar(kereta kuda) kalo mau naek sambil lihat pemandangan di sekeliling pantai cuman 20rb-30rb sekali putaran.

Enaknya kalo naek dokar bisa smpe air terjun di bibir pantai yang nggak bisa di lewati ATV. soalnya ada aliran air tanah kayaknya yang klo naek ATV ntar nggak bisa jalan(rodanya nggak muter/terperosok) sedangkan kalo naek dokar, kaki kuda dan dokarnya tinggi jadi masih bisa lewat sekaligus bisa nyantai sambil foto-foto tp emang sih agak bau itu tu...yah dinikmatin aja.hehe


Sampai di air terujun, terlihat bebatuan yang bertumpuk sampai atas. di tengah-tengahnya mengalir air terjun yang ternyata airnya tawar. Kita bisa foto-foto sebentar, ato kalo berdua sama pacar atau temen bisa minta tolong pak kusir buat ngambil gambar, hehe tp ya jangan lama-lama juga kasian pak kusirnya yang nganter pke dokar, kan mau nyari pelanggan laen juga. kalo mau berlama-lama jalan kaki juga bisa cuman ya paling kaki bengkak dikit lah..hehe :p

Air terjun Parangtritis

klo udah puas main pasir dan foto, klo abis airjuga(keceh'bhs jawanya') ada banyak tempat makan atau yang jualan aksesoris yang menyediakan kamar mandi untuk bersih-bersih setelah badan kotor semua kena pasir. Abis itu yang nggak kalah pentingnya dan setengahnya wajib apalagi buat cewek-cewek atau ibu-ibu nih apalagi kalo bukan shopping g lengakap rasanya kalau pulang tanpa oleh-oleh makanan khas ato aksesoris laennya

Kalau makanan sih biasa ya ada mie instan, bakso dll. yang beda tu cemilan-cemilan seperti keripik gimbal udang, kepiting, cumi, dll. trus klo aksesoris ada daster ato kaos batik jogja, selendang, trus aneka kerajinan dari kerang.

so, parangtritis bisa jadi referensi wisata yang menyenangkan  dan budgetnya lumayan murah.n ati-ati aja soalnya ombaknya gedhe, ntar bisa-bisa ketemu ama Nyi roro kidul kali ya,, hehehe

BACAAN DOA JIBRIL

 Sebelumnya kita telah mengetahui faedah membaca doa jibril. Bacaannya adalah sebagai berikut dalam teks bahasa indonesia. Semoga bisa menjadi referensi membaca doa harian.

 

bismillahirrohmanirrohim

Allahumma sholi wasallim wa barik 'ala sayidina Muhammadin wa aali sayyidina Muhammad.

Sholallahu 'ala Muhammadin wa aalihi aththohirin, subhanaka antallahu laa ilaaha illa antal mu'minul muhaiminu, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal mushowwirurochimu, subhanaka antallahu laa illaha illa antal sami'ul aliim, subhanaka antallohu laa ilaha illla antal chayuul qoyyumu, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal bashirush shodiq. subhanaka antallahu laa illa ha illa antal wasi'ul lathif, subhanaka antallahu laa illaha illa antal 'aliyyul kabiir, subhanak antallahu laa ilaha illa anta lam yalid wa lam yuulad walam yakunlahuu kufuwan achad, subhanaka antallahu laa illahailla antal majidul khamid, sunhanaka aantallahu laa illaha illa antasy syakurul khalim, subhanaka antallahu laa illaha illa antal wakhidul akhadul farodush shomadu,subhanaka antallahu laa illaha illa antal awwalu wal akhiru, subhanaka antallahhu laa illaha illa antal ghofurul ghoffar, subhanaka antallahu laa illaha illa antal mubiinul muniiru. subhanaka antallhu laa illaha illa antal kariimul mun'im, subhanaka antallahu laa illaha illa antar robbul khafidh, subhanaka antallahu laa illaha illa antal qoriibul mujiib, subhanaka antallahu laa ilaha illa antash syahidul muta'lli, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal ghoniyyul mughni. subhanaka antallahu laa ilaha illa antar rozzaqu, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal khabibul manan, subhanaka antallahu la ilaha illa antal wasi'ul kaafi, subhanaka antallahu laa ilaha illa antaqoodirul muqtadir, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal mu'til wahaab, subhanaka antallahu la ilaha illa antal faatirul kholiqu, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal adhiimul kariim, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal barsriul waaritsu, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal jabaarul mutakabiru, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal aziizul ghofaar, subhanaka antallahu laa ilaha illaanta lam tazal wa lam tuzal, subhanaka antallahu laa ilaha illa antar ro'ufur rokhim, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal qoobidhul baasiith, subhana antallahu laa ilaha illa antal aziizul khakiim, subhanaka antallahu laa ilaha illa anta allamul ghuyub, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal qoodimul muta'al, subhanaka antallahu laa ilaha illa anta asyadikul adlu, subhanaka antallahu laa ilaha illa anta athohirul muththohhar. subhanaka antallahu laa ilaha illa antar ro'iful baadii,subhanaka antallahu laa ilaha illa antal witrul haadii subhanaka antallahu laa ilaha illa antas sami'ul bashiir, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal kafiilul mustaqiim, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal jawaadul khannanul mannaan, subhanaka antallahu laa ilaha illa anta mun'imul mutafadhallu, subhanaka antallahu laa ilaha illa antal kariimul mutathowwilu. subhanaka antallahu la ilaha illa anta khoirun naashirin, subhanaka antallahu la ilaha ilaa anta khoirul mutashodiqiin, subhanaka antallahu laa ilaha illa anta biyadikal khoir innaka 'ala kulli syai'in qodir, tuuulijul laila finnahari watulijunnaharo fillali, wa tukhrijul khayya minal mayyti, watuhliju mayyitaa minal khayyi watarzuqu mantasya'u bighoiri khisab, wa a'udzu bika ya Robbi bi kaaf, haa, yaa shod, wa bi kha, min 'ain sin qof, wa bi thoha ma anzalna 'alaikal qur'ana litasyqo illa tadskirotan liman yahsyaa tanziilan mimankholaqol arardho wassamaawatil ulaa. aroohmanu alal arsyistawaa lahuma fissamaawati wamafil ardhi wama baina huma wama takhtatsaroin tajharo bil qouli fainnahu yaklamu sirro wa akhfa allahu laa ilaha illa huwa lahul asmaa'ulhusna wa bi aalif lam, mim wa bi tho, sim, mim, wa bi yasin wa bil quranil khakiim, wa bi nuun wal qolamu wamaa yasthurunn maa anta bini'mati robbika bimajnuuni wabi asma'iillahisy syarifatil kaamilati, wabi khaqqi arwaahisy syahidin wa bikhaqqi taurati wal injiil wazzabuur wal furqonil adhimi bikulli khujjatin aqoomahallahu azzawajalla wabismillahi wa qudrotihi wa'izatihi, wa ja'alna min baini aidhihim saddan, wa min kholfihim saddan faghsyainahum fahum laa yubshiruun laa yaghlibullah ghoolibun wala yanju minhu haaribun wahuwa sami'ul aliim innallaha ma'al ladzina taqau walladzinahum mukhsinuun. salamun alayya fil aalamin. inna khazalika najzil mukhsinin innahu min ibaadinal mu'minin qoolat lahum rasuluhum inna nahnu illa basharum mitslukum walakinnallaha yaamunnu alayya man ya syaa'u min ibadihi kaa naa lanaa anta'tiyakum bisulthonin illa bi idznillahi wa alallahi falyatawakkalil mu'minun wala khaula wala quwwata illa billahil aliyyil adhim walahu sakana fil laili wannahaari wahuwa sami'ul 'aliim. laa tudrikul abshor wahuwa yudrikul abshoru wahuwa latiiful khobir, wamin aayatihil jiwaaru fil bakhrikal a'laam. in yasya' yaskunu riyakhu fayudhilna roeakid 'ala dhohrihainna fidhalika aayatin li kunlli shobbarin syakuur au yurbikuhunna bima kasabu wa ya'fu  ankatsirin kullama au qodu naaron lilkharbi atfa'ahallahu laa yukhibul mufsidiin wanunazzilu minal qur'an ma huwa syifa'un warokhmatun lilmu'minin ya waliyattaufiq ya aliyyu ya adhiim ya awwalu wa akhiir ya baatinu ya dhohir ya khayyu ya qoyyummu ya dzal jalali wal ikroom washolallahu 'ala sayyidina Muhammadin wa 'alihi wa sallam ighfir lil mu'miniin wal mu'minaat waghdhilanaa ya robbi khawa'ijana wakhawaijal mu'nimin wal mu'minat wa sholallahu ala muhammadin waaalihi thoyyibina thohiriinal ma'shumin ajma'in

NASI KEBULI

Nasi kebuli hampir mirip dengan nasi uduk namun cita rasanya lebih bervariasi karena terdapat berbagai macam bumbu rempah seperti pala, cengkeh dsb. Biasanya disantap saat hari perayaan seperti idul fitri, idul adha, maulid dll.
Berikut ini resep nasi kebuli bagi yang ingin mencoba di rumah. Selamat mencoba..

Bahan-bahan:
- 1kg beras
- 1/2kg daging kambing

Bumbu-bumbu:
- 5 biji bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 1 jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 btg serai
- 2 biji cengkeh
- 5 butir lada
- seiris pala
- 1 jari keningar
- 1 sdt jinten
- garam secukupnya

Cara membuat:
daging kambing di rebus hingga lunak, lalu dipotong kecil-kecil. Semua bumbu-bumbu di haluskan kecuali daun salam, serai dan lengkuas. Bumbu halus tersebut kemuan di tumis. Setelah masak tuangi air, lalu di taruh dalam kain perca, kemudian di peras dalam kaldu daging bersama daun salam, serai dan lengkuas yang dimemarkan. Beras di cuci, kemudian di keroncong dengan kaldu yang sudah ada bumbunya tasi dan daging yang sudah diiris-iris di campurkan. Kemuadian dikukus/ ditanak hingga matang.

DOA MENDAPATKAN RIZKY YANG BERLIMPAH

Do'a Jibril Pembawa Berkah

Keutamaan doa ini  adalah sebagai berikut. Rasulullah SAW bersabda: Jibril datang kepadaku dan aku dalam keadaan melakukan sholat di belakang maqam. Ketika selesai dari sholat aku  berdoa kepada Allah ta'ala dan aku berdo'a: Kekasihku  ajarilah aku untuk umatku  sesuatu  yang jika umatku  keluar dari dunia dan dari mereka yang berdo'a kepada-Mu maka Engkau akan mengampuni mereka, lalu Jibril berkata: dan siapa dari umatmu bersyahadat bahwa tidak ada tuhan kecuali Allah dan sesungguhnya engkau(Muhammad) sebagai utusan Allah dan mereka berikrar pada Ali  sebagai pemimpinnya dan mereka berpuasa di hari yang suci/bersih (ayamul baith) tiga belas, empat belas, lima belas dari setiap bulan kemudian berdo'a kepada Allah dengan do'a ini maka sesungguhnya dia akan tertulis (termaktub) di sekitar arsy dan saya(Jibril) ya Muhammad dengan kekuatan do'a ini turun dan naik. dan malaikat maut(pencabut nyawa) dengan ini  di menggenggam arwah (ruh-ruh) orang-orang mukmin dan do'a ini termaktub(tertulis) si atas penutup/tabir ka'bah dan tiang-tiangnya dan barang siapa membaca dari umatku(Muhammad) doa ini Allah akan memberi rasa aman dari azab kubur dan dia merasa aman di hari kecemasan/ketakutan yang amat besar dan bebas dari kematian /meninggal dalam keadaan berbuat jahat/zina, 

dan dia akan di kayakan dari makhluknya dan Allah akan memberi rizki yang tidak terhitung dan engkau(Muhammad) sebagai orang yang memberi syafa'at pada dirinya di hari kiamat, barang siapa berpuasa pada tanggal 13, 14, 15 dari setiap bulannya dan berdoa dengan doa ini ketika Iftor(berbuka puasa) Allah ta'ala akan memulyakannya  setelah ia mendapat kemulyaan dan diberi jalan keluar setelah tidak ada jalan keluar, dan tidak ada sesuatu  dari kesedihan atau kedukaan hati atau kesusahan, kesumpekan dan memenuhi /melunasi hutangnya dan hajatnya(kebutuhannya) ya Muhammad. Tidak ada dari seorang hamba dari sebagian umatku berdoa dengan doa ini kecuali Allah telah memberi rizki padanya berupa pahala/ganjaran empat nabi dari para nabi dan empat malaikat. 
dan dari para nabi tersebut Ibrahim, Musa, Isa dan pahala/ganjaranmu (Muhammad) dan dari para malaikat pahala ganjaranku(Jibril) dan Mikail dan Isrofil dan Izrail dan tidak ada siapa saja dari seorang hamba mu'min berdoa dengan doa ini kecuali dia akan hidup/dihidupkan pada hari kiamat dalam keadaan bercahaya/bersinar seperti bulan purnama maka mereka penghuni kiamat akan merasa heran , ta'jub/kagum melihat dan mereka berkata: ini seorang nabi dari para nabi maka datang panggilan dari Dzatul haq(Allah) dan berkata bahwa ini bukan seorang nabi dari para ambiya akan tetapi dia telah membaca doaku dalam umurnya 1(satu) kali dengan doa ini maka Aku telah beri dia kemulyaan baginya pada hari ini(kiamat) ya Muhammad. Barang siapa yang membaca 15 kali saya (jibril)dan kamu(Muhammad) berada, berdiri/berhenti di atas kuburannya maka dia keluar dan diantaranya/sekitarnya dia berdiri terdapat Buraq dan pelananya dari permata zaqut/delima yang sangat merah maka ia di panggil. Kendarailah wahai hamba Allah tidak ada balasan untukmu kecuali surga kekal di dalamnya dan tidak ada atas dirimu hisab(perhitungan) dan tidak pula iqob (balasan/siksaan )kemudian dikatakan kepada Ridwan penjaga surga aku tinggalkan dia sebagai tetangga Ibrahim dan Muhammad. Jibrail berkata: Sesungguhnya bagi siapa saja yang berdoa dengan doa ini 5 kali dan dia dalam keadaan suci, sungguh dia akan melihat dirimu ( ya Muhammad ) di dalam tidurnya, dan barang siapa yang berdoa dengan ini dan dia dalam keadaan sedih, takut, telanjang, madhlum(tertindas)tidak lain kecuali Allah akan mencukupi dari kesemua itu ya Muhammad. Siapa yang kecurian/barangnya dicuri  atau budaknya dilarikan orang maka sungguh dia melakukan wudhu dan sholat 4 rakaat dan dia membaca di setiap rokaatnya Fatihul kitab(surat Al-Fatehah) dan surat At-tauhid(Al ikhlas) dan dia berdo'a dengan doa ini dan meletakkannya (doa tersebut di bawah bantalnya dan dia tertidur maka sungguh dia akan melihat pencurinya dan budak yang dimilikinya dan barang siapa di tangkap oleh penguasa yang dholim/orang yang dholim atau musuhnya lalu dia berdoa dengan doa ini maka sungguh tidak akan mampu satupun dari musuh-musuhnya untuk berbuat/melakukan seuatu yang membahayakan dirinya dan dia lolos/bebas dari tangan mereka (penguasa yang dholim/musuhnya) dan barang siapa berrdoa dengan doa ini para malaikat memintakan ampun untuknya. Rosulullah bersabda: Barang siapa beriman padaku dan dia tidak yakin/percaya(beriman) pada keutamaan-keutamaan doa ini dan tidak memberi tahukan pada orang-orang mu'min maka siksaan baginya pada hari kiamat dari Allah Azza wa Jalla. Imam Ali as bersabda: Barang siapa membaca doa ini maka wajahnya akan bersinar/bercahaya di hari kiamat. Rasulullah bersabda: celakalah bagi siapa yang tidak mengetahui nilainya doa ini dan barang siapa menggunakan /berdoa dengan doa ini Allah akan mengangkat/menghilangkan darinya 70 macam bencana dan kebinasaan dan barang siapa meninggalkan/mengabaikan doa ini maka apa yang telah di lakukan/di perbuat akan hilang/sia-sia karena doa tersebut lebih utama dari segala doa dari setiap doa yang agung atau besar yang tidak tahu keutamaan doa tersebut kecuali Allah ta'ala yang menguasai alam seisinya tunggal dan maha besar

Himabauan: hendaknya seseorang yang membaca doa ini dalam keadaan suci dan berwudlu. Semoga bermanfaat.